Bastide de Caseneuve Chambres d'hôtes Bastide de Caseneuve B&B Bastide de Caseneuve B&B Bastide de Caseneuve B&B Bastide de Caseneuve B&B Bastide de Caseneuve B&B

Table d'hôtes

Petit-déjeuner (servi de 8h30 à 10h)

Le petit-déjeuner vous sera servi sur la terrasse à la belle saison ou dans la grande cuisine salle à manger en hiver devant un feu de cheminée. Vous pourrez déguster les pains fait maison, viennoiseries, jus de fruits, yaourts maison, céréales, mais aussi une sélection de fromages locaux. Vous goûterez à nos confitures, compotes, pâtisseries, salade de fruits frais et entremets maison. Un café sélectionné ou un choix de thés vous sera proposé pour les amateurs ainsi qu’un choix de miel de pays.

Dîner (le soir à 20h et sur réservation)

Fort de ses 30 années d’expériences en hôtellerie de luxe dans la prestigieuse chaîne internationale Relais et Châteaux, Stéphane vous fera découvrir, après un apéritif maison offert, une cuisine méditerranéenne  gourmande et ensoleillée réalisée avec des produits frais du marché et de nos producteurs locaux ( anchoïade, aïoli, tapenade, pissaladière, ratatouille, tian, légumes farcis, daube provençale, agneau rôti aux herbes de Provence, volaille aux olives, porc aux cerises, crème brûlée à la lavande ou à la clémentine corse …) mais aussi de nombreux plats classiques ( blanquette, bourguignon, pot-au-feu …). Pour accompagner votre dîner, les vins des Côtes du Luberon, Côtes du Ventoux et Côtes du Rhône seront à l’honneur et savamment sélectionnés. Originaire de Bretagne, Stéphane pourra également vous faire partager quelques recettes de sa terre natale (soirée galettes et crêpes accompagnées de cidre artisanal et sur commande les célèbres Kouing-amman et gâteaux bretons).

Dîners à thèmes et soirées dégustation autour du vin

Nous vous proposerons des dîners à thèmes autour de produits locaux et de saison (truffes, asperges, melons, fromages de chèvre …), mais aussi des dégustations de vins et fromages locaux dans notre superbe cave médiévale à ogives.  

Panier pique-nique (sur commande la veille et du 1er juillet au 31 août)

Nous pouvons vous préparer un panier pique-nique pour votre déjeuner sur l’herbe ou pour votre départ matinal, composé de club-sandwich, salade, dessert, fruits, eau et café.

Plateau repas (pour les arrivées tardives et sur réservation)

Nous pourrons également vous préparer un plateau repas lors de vos arrivées tardives afin de vous restaurer avant une bonne nuit de repos, composé d’une petite entrée froide, d’une assiette de charcuterie et viande froide accompagnée de salade ou de légumes, d’un dessert, d’un verre de vin, d’eau et d’un café. Le tout sera servi dans le salon ou sur la terrasse.

La Bastide de Caseneuve • place du village 84750 Caseneuve • Tél : +33 (0)4.90.04.88.96bastidecaseneuve@laposte.net

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